【新商品】ココアマーブルケーキ
新商品を追加しました！
『 ココアマーブルケーキ 』
大豆が苦手、アレルギーの方でもチョコレート菓子が食べたい！
という声にお応えして作りました。
※完全アレルギー対応ではありません。
他の商品と同じ設備で製造しています。
アレルギーについてはお客様にてご判断お願いします。
優しい甘さの風味豊かなプレーン生地にココア生地を混ぜて焼き上げました。
チョコレート系のお菓子は、
チョコレートを溶かしたものを生地に混ぜて焼き上げます。
市販のチョコレート、
製菓用チョコレートにも大豆由来の乳化剤が使用されています。
製造、流通を考えると大豆由来の乳化剤はほぼ避けられない成分です。
そこで、『カカオ豆』を粉にしたものが"ココアパウダー"
こちらをよりチョコレート感を出せるように
レシピを工夫してケーキにしました😋
結果…
チョコレートを使わなくても十分美味しい‼︎
ココアパウダーの方が、少し軽めの味わいになるので、
(チョコレートの濃厚さの角が無い感じ)
プレーン生地との相性が良く、
2つの味わいがお口の中に広がります。
バレンタインデーの贈り物にもオススメです♪
ぜひ一度ご賞味ください♪